8月6日，一场汇聚全球20多个国家、千余家企业的国际食品饮料及加工展览会在越南胡志明市开幕。陕西参展代表团中，我市诚誉食品有限公司、孟益沟生态农业科技有限公司和鸿顺翔花椒有限公司3家花椒出口龙头企业参加，带着“韩城大红袍花椒”的麻味醇香正式叩响东盟市场的大门。

展会期间，我市3家参展企业除现场商贸对接外，还随团拜访越南中国商会胡志明分会等机构，参加中国（陕西）—越南农产品进出口对接会，并实地考察胡志明市守德农产品批发市场，深入了解当地消费习惯与运营模式。

对于韩城花椒出口企业而言，国际舞台并不陌生。2020年3月，诚誉食品有限公司将25吨花椒粉出口至阿联酋迪拜，实现了韩城市本地农产品自主出口“零的突破”。正是这次破冰之旅，打开了韩城花椒批量走向世界的通道。

然而，比进入市场更难的是站稳脚跟。国际市场的严苛标准，倒逼企业在品质管控上不断自我加压，持续完善全流程品质管控体系。“从原料收购进厂到成品装箱外运，我们建立了全链条可追溯体系，确保每一克出口花椒都能达标。”诚誉食品有限公司总经理薛艳茹向记者介绍。正是凭借这套近乎苛刻的质量把控体系，诚誉食品相继通过了ISO22000、HACCP及FDA系列产品认证，拿到了进军全球高端调味品市场的“通行证”。

一粒花椒，串起韩城与世界的味觉纽带。当前，全市已形成以诚誉食品、孟益沟、宏达香料、鸿顺翔等为代表的一批花椒出口企业集群，产品涵盖花椒颗粒、花椒粉、花椒油树脂、花椒锅巴等多个品类，远销欧美、日韩、东南亚及中东等全球多地，越来越多的海外食客正在认识这抹来自韩原大地的中国味道。据了解，从2024年全年出口约600万元，到2026年上半年出口额一举突破1000万元，“韩城大红袍花椒”出口贸易实现了跨越式增长，创下历史新高。