6月17日，“城市高质量发展咸阳行”采访团走进陕西红星软香酥食品集团有限公司，探访集糕点研发、智能生产、工业文旅、非遗科普于一体的红星食品文化博览园。

作为代表关中饮食文化的本土名牌，红星软香酥依托非遗传统糕点制作技艺，守古法风味、改良生产工艺，优化产品口感，破解传统糕点高油高糖难题。企业建有十万级净化生产车间，配备全套全自动智能烘焙设备，实现糕点生产全流程自动化闭环作业，以标准化、现代化生产彰显食品产业创新实力。

园区深挖关中饮食、民俗礼品与匠心文化，开设透明观光通道，完整呈现糕点生产全过程，常态化推出手工体验、非遗展演、研学实践等特色活动，多元业态丰富工业文旅内涵。

多年来，红星集团扎根咸阳秦都，秉持匠心生产、文化铸牌、创新发展理念，以智能制造赋能传统糕点转型升级，通过工业文旅激活本土饮食文化，推动食品制造、文旅、研学深度融合，全力打造全国知名秦式糕点品牌与工业文旅示范标杆，持续彰显陕西本土食品文化魅力。