随着气温逐渐回升，正是春季花椒树体萌动的关键期。对于正在全力打造有机花椒品牌的芝阳镇孟益沟而言，春季管理的好坏直接决定了一年的收成与品质。

近日，孟益沟股份经济合作社抢抓农时，组织椒农们深入田间地头，全面开启以清园和修剪为重点的春季管理工作，为有机花椒基地的丰产丰收打下坚实基础。

“有机种植不能用化学农药，病虫害的防治就得靠物理和生物手段，春季清园是第一道防线。”在孟益沟的有机花椒示范基地里，合作社植保负责人熊宜凤一边指导一边强调。春季清园不仅是打扫卫生，更是消灭越冬病菌和虫卵的关键环节。

椒农们正严格按照有机生产标准清理残枝，将冬季修剪下来的病虫枝、枯枝以及园内的落叶、杂草全部清理出园，集中进行无害化处理，断绝病虫害的传播源。同时，进行科学喷施，利用石硫合剂等矿物源农药对树干进行均匀喷洒，也就是给树体“洗澡”，有效杀灭在树皮缝隙中越冬的蚧壳虫、红蜘蛛等虫卵。通过这种“物理+生物”的源头管控，确保农残零检出，守住有机金字招牌。

在老椒农眼里，春季修剪如同给花椒树做“针灸”，讲究的是因树制宜、精准下剪。与冬季重剪不同，春季修剪更侧重于调整树势和培养丰产树形。在孟益沟的梯田台地上，合作社的技术能手正在手把手地教新椒农掌握修剪技巧。

“孟益沟的有机花椒要的是品质，修剪必须通风透光。”村民孙涛说。目前进行的春季修剪主要集中在萌芽前后，主要采用抹芽、拉枝等方法。对于冬季修剪遗留的密集芽，及时抹除基部的多余萌芽，减少养分消耗；对于生长方向不当或角度太直的枝条，通过拉枝、揉枝的手法开张角度，改善树冠内部的通风透光条件。这样一来，不仅能让花椒树少生病，还能让每一颗花椒都能晒到太阳，积累更多香气物质。

作为韩城大红袍花椒的核心产区之一，孟益沟依托“股份经济合作社+农民专业合作社+公司”的模式，坚持农资、生产、销售“三统一”管理。今年的春季管理，合作社特别强调按照《红花椒有机生产技术规程》进行操作，无论是修剪的轻重，还是清园的彻底程度，都力求规范化。

一年之计在于春，孟益沟的椒农们正用辛勤的汗水浇灌着绿色的希望。在这片充满生机的土地上，科学的春管不仅正在描绘“椒香满山”的丰收画卷，更将为韩城花椒产业的高质量发展增添一抹亮丽的有机绿。